رستری قهوه تخصصی تی دی اس
خرید قهوه عربیکای تازه از رستری تی دی اس؛ مجموعه‌ای از قهوه‌های تک‌خاستگاه، اسپشالتی و ترکیبی که متناسب با اسپرسو و روش‌های دمی برشته می‌شوند و مستقیم از کارگاه TDS Roastery به دست شما می‌رسند.
انتخاب و خرید قهوه عربیکا؛ از قهوه اسپشالتی و ترکیبی تا اسپرسو و دمی
انتخاب
بررسی، انتخاب و سفارش قهوه
مارکت قهوه
خرید قهوه عمده برای کافه‌ها، مستقیم از رستری
در مارکت قهوه تی دی اس، کافه‌ها و رستوران‌ها قهوه تازه‌رست را با بسته‌های تأمین ماهانه و قیمت عمده تهیه می‌کنند و به‌زودی، لات‌های ویژه قهوه تخصصی از طریق مزایده عرضه می‌شوند.
تحلیل بازار قهوه
مهر ۱۴۰۵ · عرضه کوتاه‌مدت محدود
بازار قهوه در مهر ۱۴۰۵: برداشت رکوردی برزیل در برابر انبارهای خالی و سایه ال‌نینو
بازار قهوه در مهر ۱۴۰۵ دو تصویر متضاد دارد. برزیل بزرگ‌ترین برداشت تاریخ خود را ثبت می‌کند و چشم‌انداز میان‌مدت عرضه بهتر می‌شود، اما موجودی انبارهای بورس نزدیک به پایین‌ترین سطح سه دهه اخیر می‌ماند، ال‌نینو ریسک فصل آینده را بالا می‌برد و ناآرامی در اتیوپی و تأخیرهای حمل در شرق آفریقا عرضه قهوه‌های شسته را نامطمئن می‌کند. نتیجه، بازاری است که در کوتاه‌مدت همچنان تنگ و بسیار حساس به خبر باقی می‌ماند.
- تولید برزیل
- رکوردی
- تسهیل‌کننده عرضه
- برآورد رسمی برزیل برای برداشت ۲۰۲۶/۲۷ حدود ۶۷٫۶ میلیون کیسه است.
- موجودی انبارهای بورس
- بسیار کم
- محدودکننده عرضه
- نزدیک به پایین‌ترین سطح ۲۷ سال اخیر
- ریسک اقلیمی
- بالا
- محدودکننده عرضه
- پدیده ال‌نینو با شدت بالا؛ خطر گرما برای روبوستا و پرشدن دانه
- پول ملی برزیل
- در حال تقویت
- محدودکننده عرضه
- با قوی‌تر شدن رئال، تمایل صادرکنندگان به فروش کم می‌شود.
- صادرات برزیل
- رو به افزایش
- تسهیل‌کننده عرضه
- حجم ارسال مهر از شهریور جلوتر است.
- حمل از شرق آفریقا
- پرریسک
- محدودکننده عرضه
- باران سنگین، کمبود کانتینر و ناامنی مسیر
Moccamaster KBG Select
قهوه‌ساز دمی موکامستر KBG Select برای دم‌آوری پایدار و یکنواخت، مناسب خانه و کافه‌های کوچک.
مشاهده ←
Moccamaster Cup-One
قهوه‌ساز تک‌فنجان موکامستر Cup-One؛ کامپکت، سریع و مستقیم در ماگ شما دم می‌کند.
مشاهده ←
Bonavita 5-Cup Coffee Maker
قهوه‌ساز دمی بوناویتا ۵ فنجان با کارافه حرارتی؛ کامپکت، دقیق و تأیید شده توسط SCA برای استاندارد Golden Cup.
مشاهده ←
Hiroia Samantha
قهوه‌ساز هوشمند پوراُور هیرویا سامانتا؛ با کنترل دقیق دما و فلوریت، دم‌آوری حرفه‌ای تنها با یک دکمه.
مشاهده ←مسیر
مسیر شما در رستری تی دی اس از دانش قهوه آغاز می‌شود، در آکادمی قهوه توسعه پیدا می‌کند و به فرصت‌های شغلی می‌رسد.
02
آکادمی قهوه
در آکادمی قهوه، از مهارت‌های باریستا و تنظیم اسپرسو تا دم‌آوری، شناخت قهوه و توسعه مهارت‌های حسی را برای خانه و کافه یاد می‌گیرید.
آموزش‌های دم‌آوری
کارگاه قهوه تی دی اس
هر دانه در کارگاه تی دی اس، با پروفایل رست اختصاصی و در دسته‌های کوچک برشته می‌شود.
در کارگاه قهوه تی دی اس، هر پروفایل رست بر پایه ویژگی دانه و کاربرد آن شکل می‌گیرد. قهوه‌های تک‌خاستگاه و اسپشالتی برای نمایش روشن خاستگاه، فرآوری و عطرهای طبیعی برشته می‌شوند؛ قهوه‌های ترکیبی یا Blend برای ثبات، شیرینی و تعادل در هر فنجان. چه قهوه اسپرسو را انتخاب کنید و چه قهوه دمی، دانه‌ها تازه و مستقیم از TDS Roastery ارسال می‌شوند تا فاصله میان برشته‌کاری و نوشیدن کوتاه بماند.
--