این نوع قهوه دارای میوه‌های گیلاسی شکلی است که در حالت رسیده، مایل به قرمز یا بنفش تیره اند و دو دانه قهوه در هر کدام از آنها موجود است.
قهوه عربیکا در ارتفاعی بین 600 تا 2000 متر بالاتر از سطح دریا و در دماهای 15 تا 24 درجه سانتی‌گراد رشد می‌کند. طعم ملایم و با اسیدیته بالا، همراه با شیرینی طبیعی و عطر پیچیده‌ای دارد. طعم و عطر این نوع قهوه ها به صورت انواع نت‌های میوه‌ای، گلی و برخی اوقات به صورت شکلاتی وجود دارد.
این قهوه را به شکل‌های مختلفی مانند قهوه‌های دمی، اسپرسو و قهوه‌های سرد مصرف میکنند.
انواع قهوه های عربیکا:
قهوه های عربیکا با توجه به مکان و شرایط کشت، از نظر طعم و با عطر با یکدیگر متفاوتند.برخی از انواع آنها عبارتنداز:
- قهوه هائیتی
- قهوه اندونزیایی
- قهوه برزیلی
- قهوه یمنی
- قهوه پانامایی
- قهوه نیکاراگوئه‌ای
- قهوه هندوراسی
- قهوه گواتمالایی
- قهوه کاستاریکایی
- قهوه اتیوپیایی
- قهوه کلمبیایی
میزان کافئین موجود در قهوه های عربیکا
قهوه عربیکا میزان کافئین کمتری نسبت به قهوه روبوستا دارد، به طوری که در هر فنجان قهوه عربیکا حدودا بین 60 تا 120 میلی‌گرم کافئین وجود دارد، در حالی که این میزان در قهوه روبوستا بین 140 تا 200 میلی‌گرم میباشد. تفاوت میزان کافئین به دلیل تفاوت‌های ژنتیکی و ترکیبات شیمیایی این دو نوع دانه است. شرایط کشت و ارتفاع مزرعه نیز بر میزان کافئین تأثیر می‌گذارد.
روش دم کردن قهوه نیز بر میزان کافئین نوشیدنی مؤثر است. به طور مثال اسپرسو با زمان دم کشیدن کوتاه‌تر، کافئین بیشتری در هر میلی‌لیتر دارد، اما به دلیل حجم کم، کافئین کل آن کمتر از قهوه فیلتری است.
در اینجا چند مورد از قهوه های عربیکا به همراه میزان کافئین موجود در یک فنجان را به صورت جدول برای شما آماده کردیم:
| نوع قهوه |
میزان کافئین در فنجان |
| اتیوپی یرگاشف |
60-80 میلی‌گرم |
| برزیلی |
60-120 میلی‌گرم |
| جامائیکا بلو مانتین |
60-90 میلی‌گرم |
| کلمبیایی |
70-120 میلی‌گرم |
| کنیایی |
60-100 میلی‌گرم |
| کاستاریکا |
70-100 میلی‌گرم |
| سوماترا |
70-110 میلی‌گرم |
مزایای قهوه عربیکا:
- طعم و عطر ملایم و متنوع
- نوت‌های میوه‌ای، گلی و شیرین
- طعم پیچیده و دلپذیر
- میزان کافئین کمتر نسبت به روبوستا
- مناسب برای کاهش مصرف کافئین
- مخصوص افراد حساس به کافئین
- اسیدیته بالا
- ایجاد طعم‌های پیچیده و زنده
- طعم غنی‌تر و پیچیده‌تر
- حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان
- تنوع ژنتیکی بالا
- تولید انواع مختلف قهوه
- طعم‌ها و ویژگی‌های متفاوت
معایب قهوه عربیکا:
- حساسیت به شرایط آب و هوایی نامساعد
- نیاز به دما و رطوبت خاص
- کشت پرهزینه‌تر و نیازمند توجه بیشتر
- آسیب‌پذیری بیشتر نسبت به بیماری‌ها و آفات
- هزینه‌های بالاتر کشت و تولید
- قیمت بالاتر نسبت به روبوستا
- میزان تولید کمتر نسبت به روبوستا
- محدودیت در عرضه
خرید قهوه عربیکا
اگر به دنبال تجربه‌ای بی‌نظیر از طعم و عطر قهوه هستید، قهوه عربیکا انتخابی ایده‌آل برای شماست. این قهوه با طعم ملایم و عطر خوشایندش، از بهترین مزارع جهان تهیه می‌شود و برای عاشقان قهوه یک گزینه فوق‌العاده محسوب می‌شود. خرید قهوه عربیکا از فروشگاه ما به شما این اطمینان را می‌دهد که تازه‌ترین و باکیفیت‌ترین دانه‌های قهوه را دریافت کنید. چه برای یک صبح پرانرژی و چه برای یک عصر آرام، این نوشیدنی می‌تواند لذت نوشیدن قهوه را برای شما دوچندان کند. اکنون سفارش دهید و تفاوت را تجربه کنید.
